七夕激活节庆消费活力 餐饮堂食热度持续攀升
摘要：记者李静8月19日，随着传统七夕佳节来临，餐饮市场也迎来了阶段性消费
(资料图片仅供参考)
记者 李 静
8月19日，随着传统七夕佳节来临，餐饮市场也迎来了阶段性消费高峰。《证券日报》记者当日实地走访北京多处商圈及多家餐饮门店了解到，今年七夕餐饮消费市场呈现多元化特征，高端西餐、大众火锅、融合菜系、特色正餐等类型门店席位大多已预订一空，展现出线下堂食消费活力。
在北京大兴荟聚、朝阳合生汇等商场内，七夕当天，餐饮店铺人气旺盛，部分热门门店排队取号突破两百号，消费者等位普遍需要两至三小时，不少顾客在商场内闲逛消磨等待时间，商圈餐饮区域客流量明显高于平日。
据海底捞发布的七夕节预订数据显示，节日消费场景正在拓宽。七夕当日预订订单中，双人餐订单占比56.8%，占据主流；超四成订单来自亲子聚餐、朋友聚会、同事团建以及“一人食”等场景，节日餐饮消费不再局限于情侣模式。
海底捞相关负责人对《证券日报》记者表示，今年七夕当天领证纪念类的订单更偏爱午市，超30%的领证庆祝订单集中在午餐时段。据了解，节日期间，海底捞推出到店赠玫瑰、打卡兑换限量玩具戒指、上新酸奶慕斯蛋糕等专属福利与新品，核心商圈门店午晚高峰持续满座。
高端西餐依旧是七夕消费的热门选择。《证券日报》记者走访牛排家门店了解到，门店七夕当天的正餐席位在两三天前基本售罄。门店负责人对记者表示，晚间黄金时段早在两个月前就有顾客提前锁定席位。节日期间，牛排家门店升级菜品摆盘与配套服务，翻台率较平日有所上涨。
除火锅、西餐外，创意融合菜门店热度也同步走高。记者走访多家融合菜餐厅发现，凭借精致菜品与就餐环境，此类餐饮门店承接大量亲友、家庭聚餐客流，整体预订量较平日大幅上涨。特色精致的中餐门店依靠性价比持续引流，适配家庭团聚、好友小聚等多元需求，节日档期预订量同样较高。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示，七夕佳节也是观察线下餐饮复苏态势的窗口之一，今年节日消费的突出特征是消费边界持续拓宽，多元、理性、个性化的消费特征愈发明显，线下体验式消费的市场韧性持续显现。
“当前，餐饮行业的竞争已进入精细化阶段。各餐饮品牌根据自身定位适配节日需求，打造差异化产品与服务，有效激活短期客流。节庆消费不仅是阶段性红利，也是品牌打磨运营、沉淀用户口碑的契机。”广州艾媒数聚信息咨询股份有限公司CEO张毅对《证券日报》记者表示。
整体来看，今年七夕佳节的餐饮市场各品类均有不错表现，消费结构更加均衡，消费场景更加丰富。业内普遍认为，随着居民消费理念持续升级，兼具氛围感、体验感与性价比的餐饮服务将更受市场青睐。后续餐饮企业将持续依托各个节日，深耕场景创新与服务升级，将节日流量转化为长期经营增量，推动行业稳健发展。
(责任编辑：朱晓航)标签：
-
旅游火热态势叠加离岛免税新政 海南消费市场迎来新年“开门红”
-
激活数据价值 交通运输部加快公共数据资源开发利用
-
三天国内游1.42亿人次 人均消费“量价齐升”
-
强强联手：河南省精准肿瘤大队列研究项目启动
-
医联体大型基层医疗转型营销公开课郑州开讲啦！
-
兴业银行连曝违规经营 两月内被罚近八百万元
-
宇宙可见部分最大调查结果面世
-
深圳每天55件发明专利背后的创新裂变
-
七夕激活节庆消费活力 餐饮堂食热度持续攀升
-
当前热门：全民医保“十五五”规划正式落地 大力推动商业医疗保险发展 健全医保支持创新药械高质量发展机制
-
8月19日科创人工智能ETF银华基金份额增加1600万份，重仓股芯原股份、海光信息、澜起科技
-
首程控股(00697.HK)投资北极雄芯 推动全场景实时推理领域的国产化替代进程
-
热门:赛力斯半年营收超570亿，问界高端价值向上突围怎么看？
-
微头条丨产业“绿”动——五年产业跃升的河池答卷
-
文武双全，动静皆宜！黔东南州“花样陪伴”填满山里娃的暑假 报资讯
-
今日快讯:聚焦中概 | 热门中概股集体走强！金山云绩后大涨逾10%
-
NANYANG HOLD(00212.HK)公布中期业绩 股权持有人应占溢利6871.5万港元 同比增长150% 当前热门
-
每日播报!股票行情快报：塔牌集团（002233）8月19日主力资金净卖出150.72万元
-
万成集团股份(01451)公布中期业绩 权益持有人应占亏损760.6万港元 同比盈转亏-今日要闻
-
视点！欧科亿（688308）新增【高端装备】概念
-
明星亮相保险直播间，消费者当如何理性看待？ 律师提醒：形式合规≠无风险_今日热文
-
千亿宇树科技上市，但商业化落地仍需加速
-
新筑股份(002480.SZ)：上半年净亏损1亿元 每日关注
-
每日简讯:老人遗失数千元现金和存折，民警3小时火速寻回
-
热门看点：腾讯控股(00700.HK)发布公告，于2026年8月19日，该公司斥资3亿港元回购67.3万股
-
申通快递：7月快递服务业务收入53.7亿元 同比增长25.26% 滚动
-
[快讯]兴业证券公布半年报
-
微速讯：保胆术后复发 男子胆囊变成“三腔”畸形 普仁专家：保胆不是一保了之
-
包钢股份：上半年净利润2.79亿元 同比增长84.61%|热文
-
7月消费筑底信号增强 机构看好这些消费龙头 天天快报
-
磷酸三甲苯酯商品报价动态（2026-08-19）
-
新华指数监测：8月19日新华·山东港口硫磺现货交易价格环比上涨0.1% 今日播报
-
当前热门：Canaccord Genuity下调Bullish目标价至45美元
-
焦点短讯！我们的“十五五”丨未来五年，疾控体系怎么升级？
-
科创板收盘播报：科创综指跌7.16% 宇树科技较发行价上涨460.34%_今热点
-
陆控2026年上半年总收入124.89亿元，资产质量企稳向好|焦点讯息
-
杨乐乐11岁儿子现身，眼神举止异常引热议，网友建议汪涵练小号
-
建材景气分化加剧 新材料赛道机会突出|焦点热闻
营业执照公示信息