一碗“桃花面” 温暖一条街（守望）
摘要：临近中午12点，许云峰的“桃花面馆”热闹了起来。这家免费给环卫工人提
临近中午12点，许云峰的“桃花面馆”热闹了起来。这家免费给环卫工人提供10余年面食的小面馆是啥样？带着好奇，记者走进了面馆。
小面馆位于山西省晋中市榆次区郭家堡乡新付村的一条小巷中，位置并不显眼。“永康桃花面馆”挂着红底白色的招牌，桌子不过七八张，只有老板许云峰夫妻和一名员工忙活着。
面馆的玻璃门上，贴着一张告示：“环卫工人进店免费吃面”。大厅四面的墙上，挂满了锦旗。“多年热饭暖寒冬环卫感恩记心中”“十几年如一日爱心奉献永康桃花面真情送温暖”……看落款，它们都来自环卫公司和一线工人。
(资料图片仅供参考)
“面来喽！”一声吆喝，脚步轻快，许云峰托着盘子到了包间。几碗面端上桌，空气中飘来一阵卤肉的香气。包间里，五六个身穿橙色马甲的环卫工人围坐在一起，正乐呵呵地聊天。桌子上摆着猪头肉、蒸酥肉、炒莜面等好几道菜。
“又麻烦你了！”环卫工人杨巧花连忙感谢。“辛苦你给我们整了这么多菜！”环卫工人赵永刚也感激地说。记者看了眼桌上的面碗——里面满满当当盖满烧肉、丸子、粉丝、海带丝、香菜。“这就是桃花面！”许云峰介绍，桃花面是山西榆次的一种特色面食，距今有100多年历史。
这面多少钱？“我卖得便宜，8元一碗。对环卫工人，免费！”许云峰说。免费多少年了？“坚持11年了！”11年来，许云峰的面馆几度搬迁，但让环卫工人免费吃面这件事却从未中断过。
为啥要这样做，还坚持了这么久？
2014年，许云峰还在附近的王湖村开面馆，每日凌晨早起进货时，总能看到年过六旬的环卫工人冒着严寒工作。“他们和我们的父母年纪相仿，工作那么辛苦，赚钱也不多，我和媳妇看着觉得心疼。”许云峰话语朴实，“于是，我们萌生了为环卫工人免费送面的念头。”
在妻子郭建梅的全力支持下，一张告示贴在了面馆门口。
起初，环卫工人将信将疑，有的还不好意思进门。直到几天后，才有人迟疑地前来吃面。当发现面馆的承诺兑现后，越来越多的“橙色身影”出现在面馆里。
这份承诺，一守便是11年。每天凌晨5点，许云峰和妻子开始了一天的准备工作。“料都得提前备好。”许云峰介绍，新鲜猪肉必须文火慢炖3小时以上，直至酥烂入味；面条是手工揉制，讲究筋道爽滑；配菜洗净切好，要码放得整整齐齐……
平日里，店里不只有热气腾腾的面条，还有热菜供应。杨巧花告诉记者：“人多的时候，老板会给我们炒几个热菜。天冷了，还会提供羊汤。”逢年过节，还有额外的惊喜——端午有香甜的粽子，中秋有软糯的月饼，元宵节有暖心的汤圆……
2015年，许云峰加入了晋中市义工协会。“遇到志同道合的人，更有信心了，做公益的干劲更足了。”他跟着团队资助偏远地区的困难学生，定期慰问社区的孤寡老人，在街头给环卫工人送面条与盒饭。“有一次公益活动，我负责给200人做饭，但一点儿也不觉得累，精神可好了！”许云峰说。
粗略统计，10多年来，许云峰在爱心事业上已付出20万元。有人问许云峰，会觉得亏吗？“账不能这么算。能帮到大家，我觉得非常有成就感！”许云峰说。
如今，还在上学的儿子有时会在中午到店里帮忙，默默支持父亲的爱心事业，周末还会和父亲一起参加义工活动。“我爸妈一直让我多做好事。现在，我自己也希望给孩子做个榜样。”许云峰说。
前不久，许云峰入选“中国好人榜”。看到奖牌，有时候许云峰会感慨，竟然已经坚持了这么多年。但一想到环卫工人们发自内心的笑脸，他就觉得：一切都值！
《 人民日报 》（ 2026年07月29日 06 版）
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